據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測，與前一日相比，9月1日，牛羊肉、禽蛋價格上漲；蔬菜價格以漲為主；食用油價格下降；水產(chǎn)品、水果價格微幅波動；成品糧、豬肉、奶類價格基本穩(wěn)定。

普通鮮雞蛋、白條雞價格分別上漲0.6%、0.2%；監(jiān)測的21種蔬菜中，13種價格上漲，5種價格下降，3種價格持平；豬五花肉、豬后臀尖肉價格持平；牛腱肉、牛腩肉、去骨鮮羊肉、帶骨鮮羊肉價格上漲，漲幅均未超過0.2%；花生調(diào)和油、大豆調(diào)和油、純花生油、純菜籽油、純大豆油、純葵花籽油價格下降，降幅均未超過0.1%。

多地市信息采集員反映，臨近中秋節(jié)，雞蛋價格漲幅較大。監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，7月中下旬以來全國雞蛋價格上漲，8月下旬起漲速明顯加快。與7月18日相比，9月1日，全國雞蛋價格上漲14.2%。分地區(qū)來看，超九成省區(qū)市雞蛋價格上漲，其中，北京、天津、吉林、黑龍江、江蘇、山東、河南的漲幅居前，在20%—30%之間。